ANACAM MAGAZINE - n.4 ottobre | dicembre 2020

58 considerato che i coronavirus sono caratterizzati da una particolare struttura proteica, si è scoperto che quest’ultima può essere attaccata da sostanze ossidanti inattivando in tal modo la cellula virale. I composti di cisteina infatti sono abbondanti nelle proteine ​della membrana virale e devono essere “conservati” per consentire la replicazione del virus e l’ingresso delle cellule virali nell’organismo. L’inattivazione dei virus, operata dai composti ossidanti, è stata finora meno studiata di quella dei batteri; è comunque noto che anch’essa avviene rapidamente ad opera del dispositivo ionizzante basato su tecnologia NonThermal Plasma (NTP). Si è osservato, infatti, che le curve di inattivazione mostrano un rapido abbattimento delle colture fino al 99,99%. Il meccanismo di azione del cosiddetto Plasma Freddo o NTP, sui virus non è sicuramente quello di una distruzione, come nel caso dei batteri, ma di un’inattivazione. L’azione della ionizzazione NTP consisterebbe in un’ ossidazione, e conseguente inattivazione, dei recettori virali specifici utilizzati per la creazione del legame con la parete della cellula da invadere. Verrebbe così bloccato il meccanismo di riproduzione virale a livello della sua prima fase: l’invasione cellulare. Ma vediamo cos’è il Plasma freddo. Esistono varie tipologie di plasma; in generale viene definito tale un gas completamente o parzialmente ionizzato, costituito da varie particelle come elettroni, ioni, atomi e molecole, che nell’insieme risulta elettricamente neutro. Fra questi, il plasma non termico (NTP – Non ThermalPlasma) è caratterizzato attacked by oxidizing substances, thus inactivating the viral cell. In fact, cysteine ​compounds are abundant in viral membrane proteins and must be “preserved” to allow virus replication and for the viral cells to enter into the body. The inactivation of viruses by oxidizing compounds, has been studied less than bacteria inactivation; however, it is known to occur rapidly by the ionizing device based on Non-Thermal Plasma (NTP) technology. In fact, inactivation curves have shown a rapid reduction of up to 99.99%.The mechanism of action of the so-called Cold Plasma or NTP on viruses is certainly not destruction, as in the case of bacteria, but inactivation. The action of NTP ionization would result in oxidation, and consequent inactivation, of the specific viral receptors used to create the bond with the wall of the targeted cell. This would block the first phase of the viral reproduction mechanism: cell invasion. So, what is cold plasma? There are various types of plasma; in general, this is defined as a completely or partially ionized gas, consisting of various particles such as electrons, ions, atoms and molecules, which as a whole is electrically neutral. Among these, non-thermal plasma (NTP - Non-Thermal Plasma) is characterized by the temperature of a few tens of degrees centigrade, which is precisely why this plasma is called cold and can be made at atmospheric pressure. The accelerated electrons induce ionization, excitation and dissociation of the gas molecules, leading to the formation of excited molecules, atoms, ions and radicals which, if oxygen is present, are referred to as APPROFONDIMENTO d i A n t o n i o G a l g a r o